西酒造株式会社は、2022年1月18日（火）より、蔵と飲み手を直接繋ぐECサイト「蔵直CLUB」にて、第1弾・第2弾と連続して商品が即日完売となった人気ブランド『別誂仕込』の第3商品【No.001 NIHONSHU】の1,000本限定予約販売を受付中です。
普通の酒とは“別に誂えた”特別な酒『別誂仕込』 の第3弾
『別誂仕込』は、特別な原料を使用し、オーダーメイドに近いデリケートな造り方によって醸し出した特別なお酒を展開するブランドであり、蔵と飲み手を直接繋ぐECサイト「蔵直CLUB」限定で販売しています。
即日完売した第1弾『No.001 HONKAKU SHOCHU』と、第2弾『No.001 NEWPOT』に続き、第3弾として、米どころの兵庫県東条地区少分谷で西酒造が契約している農家が生産した山田錦のみを使用した純米大吟醸【No.001 NIHONSHU】をご用意。
参照元：PR TIMES西酒造では約180年に渡り培ってきた醸造技術を活かし、2020年より日本酒造りを始めました。
以来、自然界に息づく「ことわり」と、伝統を受け継ぐ職人の「こだわり」を大切にした日本酒を生み出しています。
今回お届けする【No.001 NIHONSHU】は、2020年6月に田植え、10月に収穫、12月に精米歩合35%まで精米した山田錦を使用し、発酵させ、2021年3月に火入れをし、貯蔵・熟成した逸品です。グラスに注いだ瞬間から、香り立つ穏やかで上品な香り、口中へ米の旨味が広がると同時に、芳醇な甘さと調和のとれた柔らかさを味わえます。純米大吟醸は、“華やかさ”でよく知られていますが、同社が目指したのは“奥ゆかしさ”です。奥ゆかしく、どんなお料理もさりげなく引き立てる至極の逸品をお楽しみください。
商品概要
商品名： 【No.001 NIHONSHU】
参照元：PR TIMES
予約販売開始日時： 2022年1月18日（火）11時
価格：¥5,500（税込）
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
内容量：500ml
香り：★★
甘み：★★★
飲み方：10℃〜15℃、常温
老舗酒造がお送りする1,000本限定の特別な日本酒、この機会をぜひお見逃しなく！