You meet meat ball：キッチンカーで【東京ミートボール】があなたの街に！

2022 01 12

「⾷、⽂化、芸術を通じ、⼈々の⽣活をより豊かにする空間と環境を作る裏⽅に」をテーマに掲げる株式会社U.RAKATAは、2022年1⽉より本格ミートボールを⾝近な料理で気軽に楽しめる【東京ミートボール】を都内のオフィス街や⼤型総合病院、公園やオートキャンプ場等にキッチンカーで出店します。

参照元：PR TIMES

【東京ミートボール】とは

噛めば噛むほど口いっぱいに肉肉しさ広がる特製ミートボールが完成しました。
幼い頃から、食べ慣れた親しみのあるお料理のひとつ「ミートボール」。ところが、いざ食べようとすると、外食で見かけることは多くなく、家庭料理では下準備や調理に手間がかかり、食べる機会が少ないことに気付かされます。そこで、ミートボールを懐かしさや新しさと共に手軽に楽しめる専門店【東京ミートボール】が誕生しました。
牛挽肉をメインにした牛と豚の合い挽きに、ナツメグ等の調味料を独自にブレンド。老若男女に愛され、親しみのあるミートボールを国民食と言える程お馴染みのカレーやスパゲティにアレンジすれば、ここでしか味わえないミートボールに。

参照元：PR TIMES

キッチンカーに込めた想い

ウラカタは「食、文化、芸術を通じ、人々の生活をより豊かにする空間と環境を作る裏方に」をテーマに設立されました。
今、医療従事者の皆様やオフィスで勤務されている方、外出が思うようにできない方の環境を食でより豊かにするためにできる事を考えた結果、お店にご来店頂くのではなく、ニーズのある先々へミートボールをお届けするという形になりました。